Tiến sĩ Simin Meydani Nikbin thuộc Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng của Đại học Tuffs của Mỹ cho biết ngoài việc rèn luyện thân thể bằng các bài tập vận động, người già có thể nỗ lực sức khỏe của mình, đạt mục đích bách niên giai lão từ các nguồn thực phẩm.
Sử dụng thực phẩm thông minh đang càng ngày càng trở thành xu thế chính để nỗ lực sức khỏe của con người. Người đàn ông sống lâu nhất nước Mỹ, ông Walter Breuing cho biết, ngoài việc kiêng rượu, tập thể dục hàng ngày, giữ một tinh thần lạc quan về cuộc sống, ông còn duy trì 1 chính sách ăn cực kỳ khoa học. Trước lúc toàn cầu cho ra đời một loại thuốc có thể sống đến 100 tuổi, hãy thử những cách thức đã được khoa học và thực tế chứng minh.
Ăn rau xanh
Một điều tối quan trọng nếu muốn sống lâu hãy từ bỏ các loại thực phẩm chế biến sẵn, đây là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh tim mạch, ung thư, béo phì, tiểu đường. Nên tăng cường rau xanh, ông Bernando LaPallo – người sống tới 109 tuổi- chia sẻ về cách sống thọ của mình. 2/3 nguồn thực phẩm ông ăn mỗi ngày là rau xanh, ông thường ăn sống, luộc sơ hay xào qua.
Sữa chua
Trong sữa chua có ít chất béo được khuyến nghị là thực phẩm hàng ngày con người nên sử dụng, đặc biệt là những người muốn duy trì 1 hệ miễn dịch khỏe mạnh, chống lại bệnh tật. Lý do là trong sữa chua có thể làm nâng cao số lượng bạch cầu trong cơ thể. Men probiotic trong sữa chua làm giảm mức cholesterol xấu, nâng cao cholesterol tốt, giúp tránh được bệnh tim mạch, huyết áp, béo phì. Những vi khuẩn tốt trong sữa chua đặc biệt tốt cho những người bị viêm khớp, viêm đường ruột…
Cá là 1 thực phẩm không thể thiếu
Ăn cá 2-3 lần 1 tuần, nhất là những loại cá giàu omega 3, các axit béo có lợi, sắt, kẽm, canxi, protein, vitamin… rất dễ tiêu hóa, bộ phận chống các bệnh tim mạch, đột quỵ, ung thư… Omega 3 trong cá hồi giảm nguy cơ mắc các loại bệnh liên quan tới lão hóa tại người cao tuổi như Alzheimer, trong lúc đó các loại cá thịt trắng lại rất dễ tiêu, có lợi cho đường ruột. Một nghiên cứu gần đây cho biết cá còn được biết là loại thực phẩm giảm viêm , chống lại bệnh tật.
Ăn các loại hạt
Các loại hạt chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất béo không bão hòa, giàu năng lượng, chất xơ. Hạt vừng là 1 trong những loại hạt giúp làm giảm lượng cholesterol xấu, 1 loại chất có nguy cơ làm tắc nghẽn động mạch. Ngoài ra trong các loại hạt còn chứa nhiều loại khoáng chất như magie giúp cơ bắp chắc khỏe, kẽm làm tăng nội tiết tố nam, selen chống bệnh ung thư tiền liệt tuyến…
Đậu
Bên cạnh nguồn protein động vật, protein thực vật được cho là rất có lợi cho sức khỏe, dễ cho tiêu hóa thức ăn. Các loại đậu là thực phẩm bậc nhất có hàm lượng protein cao. Điều này giải thích ở sao chúng ta cần bổ sung các loại
Không có một công thức chung nào cho chính sách dinh dưỡng của mỗi người để đạt được đích 100 tuổi, nhưng một chính sách ăn lành mạnh, khoa học thậm chí ăn chay đã có không ít bằng chứng chứng minh hiệu quả cho việc nâng cao tuổi thọ của mỗi người.
Trâm Nguyễn
Theo Foodconsumer
 Lợi ích tuyệt vời của hạt đu đủ |  6 chất gây ung thư `sát sườn` bạn |  Tử vong do bệnh dại không ngừng gia nâng cao tại Việt Nam |
0 comments:
Post a Comment